刘斌
发布日期：2021-07-02 阅读次数：
基本信息
刘斌，男，1977年12月出生，博士，副教授，硕士研究生导师，博士研究生导师。主要从事沙门氏菌、致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等食源性致病菌在食品产业链中的检测溯源、危害控制、存活机制等方面的研究。主持国家重点研发计划项目子课题1项，国家自然基金面上项目1项，陕西省重点研发计划1项等课题，到账经费200余万元，发表论文20余篇，以第一作者或通讯作者发表SCI论文8篇，授权发明专利8项。
工作经历
2012年-至今在西北农林科技大学食品科学与工程学院工作。
2006年-2012年上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系，获工学博士学位；
2002年-2005年上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系，获工学硕士学位；
1997年-2001年山西大学生命科学与技术学院食品科学与技术系，获工学学士学位；
科学研究
主要从事食源性致病菌在食品安全与控制方面的研究，主要研究内容包括：
1） 食源性致病菌在食品链中的溯源性研究。
2） 食源性致病菌在食品中存活的机制研究。
联系方式
电话：18220513817
邮件：liubin7723@163.com