令博

基本信息

令博，男，中共党员，工学博士，副教授，硕士研究生导师。2016年博士毕业留校任职于西北农林科技大学机械与电子工程学院。

工作经历

2016.06-2019.11  西北农林科技大学机械与电子工程学院 农业工程系  讲师

2019.12-至今    西北农林科技大学机械与电子工程学院 农业工程系  副教授

荣誉获奖

2017年度国家科技进步二等奖，《干坚果储藏与加工保质关键技术及产业化》（证书号：2017-J-211-2-01-R10）。

科学研究

主要从事基于物理场（声、光、电、磁、力等）的采后农产品贮藏保质新技术与装备研究、基于物理场强化天然产物提取的新方法及设备研究以及计算物理场中流体力学数值模拟的研究

围绕上述研究近五年来主要发表SCI论文8篇；先后获批国家自然科学基金青年项目、中国博士后基金面上项目、陕西省自然科学基础研究计划等省部级以上项目三项，十三五重点研发子课题、华南理工大学横向合作课题、浙江省农科院开放课题、榆林市科技计划项目等其他项目四项。

代表性论文

1.Zheng, J., Li, H., Wang, D., Li, R., Wang, S*., & Ling, B*. (2021). Radio frequency assisted extraction of pectin from apple pomace: Process optimization and comparison with microwave and conventional methods. Food Hydrocolloids, 1-12.（西北农林双一流B类期刊）

2.Ling, B., Cheng, T., & Wang, S. (2020). Recent developments in applications of radio frequency heating for improving safety and quality of food grains and their products: A review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2622-2642. （西北农林双一流B类期刊）

3.Ling, B., Ouyang, S., & Wang, S. (2019). Effect of radio frequency treatment on functional, structural and thermal behaviors of protein isolates in rice bran. Food Chemistry, 289, 537-544.

4.Ling, B., Ouyang, S., & Wang, S. (2019). Radio-frequency treatment for stabilization of wheat germ: Storage stability and physicochemical properties. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 52, 158-165.

5.Ling, B., Lyng, J., & Wang, S. (2018). Radio-frequency treatment for stabilization of wheat germ: Dielectric properties and heating uniformity. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 48, 66-74.

6.Ling, B., Lyng, J., & Wang, S. (2018). Effects of hot air-assisted radio frequency heating on enzyme inactivation, lipid stability and product quality of rice bran. LWT-Food Science and Technology, 91, 453-459.

7.Ling, B., Liu, X., Zhang, L., & Wang, S. (2018). Effects of temperature, moisture, and metal salt content on dielectric properties of rice bran associated with radio frequency heating. Scientific Reports, 8(1), 4427.

8.Ling, B., Li, R., Gao, H., & Wang, S. (2017). Moisture sorption characteristics of full fat and defatted pistachio kernel flour. International Journal of Agricultural and Biological Engineering, 10(3), 283-294.

联系方式

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